Dina favoriter
Laddar favoriter...

Sallad Niçoise

Gör en snabb och picknick-vänlig sallad Niçoise! När solen tittar fram vill man gärna möta den, helst utomhus på en filt i härlig miljö. En god och matig sallad Niçoise passar utmärkt till både utflykten och middagsbordet hemma.

Ingredienser

Sallad
1
romansallad
400 g tonfisk i olja
400 g kokt delikatesspotatis
4 kokta ägg
8 sardellfiléer
1 schalottenlök
250 g körsbärstomater
200 g haricots vert
1 dl kalamataoliver
1/2 dl kapris

Dressing
1 dl olivolja
1 citron, saften
1 tsk dijonsenap
2 krm svartpeppar
1/2 tsk salt
1/2 dl hackad dill
1/2 dl hackad persilja

Gör såhär

1. Koka potatisen mjuk i saltat vatten och låt svalna. Koka haricots vert i saltat vatten 3 minuter och spola sedan i kallt vatten. Blanda potatis och haricots vart med hälften av dressingen i en skål och låt dra medans du förbereder resten.

2. Riv salladen i större bitar, dela tomaterna, skiva löken tunt och vänd ner i potatisen precis innan servering.

3. Lägg upp på tallrik eller fat och fördela oliver, kapris, sardeller och klyftat ägg över salladen. Avsluta med resten av dressingen och några extra drag med svartpepparkvarnen.

Recept: Gustav Lindström
Fotograf: Lisa Björner
Betyg
12 röster
Vad tycker du?
Portioner
4 st
Tillagningstid
20 min

Vintips till maten

2302_Moncaro_rose_BiB_NY_web-559x800

Moncaro Organic Rosé

219 kr

Ett torrt, friskt och fruktigt ekologiskt rosévin från Moncaro. Med friska smaker av smultron, citrus och...

LÄS MER

Mer vin & mat

Ljummen laxsallad
Skärmavbild-2020-04-28-kl.-06.12.02-200x200
30 min

Fräsch och matig laxsallad

När vi går mot längre, varmare dagar ökar samtidigt suget efter fräscha sallader. Denna laxsallad är både kreativ och matig och smakerna knyts ihop på ett väldigt bra sätt!

LÄS RECEPT

25 år eller äldre?
Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du vara 25 år eller äldre.
För att denna webbplats ska fungera optimalt, sparas på din enhet s.k. cookies som lagrar information om ditt besök, såsom val och inställningar. Utöver dessa nödvändiga cookies, vill vi även använda oss av analyscookies för att göra webbplatsen så bra som möjligt. Data vi lagrar kan komma att användas i marknadsföring.
ANPASSA