Dina favoriter
Laddar favoriter...
Din vin- och matprofil
Rekommenderat
Din profil
TIPS! Fyll i din vinprofil och få utvalda tips på vin och mat! Klicka på profilikonen längst upp för att göra dina val.

Laxpaket med mandelpotatis, färsklök och kaviarcréme

Laxpaket är en god och enkel rätt som går bra att laga året runt, på hösten tillagar vi gärna laxen i ugn. I glaset väljer vi ett vin som är generöst fruktigt och friskt, detta balanserar och kompletterar den feta laxen på ett utmärkt sätt. Vinet bör ha pigg syra som plockar upp citronen.

Vintips till receptet
79 kr

Ingredienser

Laxpaket
4 bitar laxfilé utan skinn a 125 g.
500 g kokt mandelpotatis
200 g färsklök
2 msk pressad citronjuice
30 g smör
salt

Kaviarcreme
2 dl creme fraiche
1/2 dl smörgåskaviar
2 msk finstrimlad gräslök

Servering;
1 knippe dill
4 citronklyftor

Gör så här

1. Blanda ingredienserna till kaviarcrèmen.

2. Lägg ut 4 stora ark av aluminiumfolie.

3. Skiva och lägg ut den kokta potatisen på arken.

4. Lägg på laxen.

5. Skiva och lägg på färsklöken.

6. Fördela smöret och ringla över citronjuicen.

7. salta och peppra.

8. Vik ihop laxpaketen och ställ i ugnen eller lägg på grillen.

9. Kör i ugnen eller grilla på indirekt värme ca 20 minuter tills kärntemperaturen på laxen är ca 40 C.

10. Servera laxpaketen med citronklyftor och kaviarkräm – garnera med dill.

Betyg
59 röster
Vad tycker du?
Portioner
4 st
Tillagningstid
40 min

Vintips till maten

Pesce Bianco

Pesce Bianco

79 kr 81 kr

Ekologiskt vitt direkt från medelhavet! Perfekt kompanjon till fisk- och skaldjursrätter.

KÖP

Välkommen till Vivas värld
Lämna dina kontaktuppgifter och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!
Tack! Välkommen till Vivas värld! :)

Fler goda recept

Åldersgräns och val av cookies
Åldersgräns
Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre.
Om cookies
På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Egna inställningar
Nödvändiga cookies*
Dessa cookies är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera på ett säkert och korrekt sätt, och går därför inte att stänga av. Nödvändiga cookies kan innehålla information om val och inställningar du gör på webbplatsen, exempelvis dina inställningar för cookies.
Cookies för analys
Cookies för analys ger information om hur webbplatsen används, till exempel genom Google Analytics, vilket innebär en möjlighet att förbättra din användarupplevelse. Dessa cookies placeras i din webbläsare för att kunna särskilja användare från varandra och därmed skapa en bild över trafiken mellan olika sidor och övrigt beteende på webbplatsen.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.
Cookies för marknadsföring
Cookies för marknadsföring, till exempel Facebookpixeln, gör det möjligt för oss att visa personanpassade och relevanta annonser. Annonserna baseras på ditt surfbeteende. Dessa cookies inkluderar även cookies för analys.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.