Fågel

Tray baked chicken – ugnsbakad kyckling

En middag där allt lagas på samma plåt. Tidseffektivt och spar på disken. Denna ugnsbakade kyckling passar lika bra en vardag som till en festligare helgmiddag. Vällagad mat blir automatiskt festligt tycker vi! Servera gärna denna tray baked chicken tillsammans med ett lättare rödvin som…

Läs receptet

Penne pasta med kyckling och salvia

Ännu en underbar pastarätt, lika god till vardags som till fest. Med salvia, kyckling, vitt vin och grädde kan du vara säker på att det blir gott. Förberedelser & tillagning Rosta pinjenötterna försiktig i en torr panna. Passa noga så att de inte bränns. Koka…

Läs receptet

Trädgårdssallad med krispig kyckling

En fräsch sallad med sälta och krispighet från kycklingen, söt pumpa och mustiga toner från svamp. Förberedelser & tillagning: Trädgårdssallad Salladen: Skölj och slunga salladssorterna torra. Skala och tärna pumpan i 2×2 cm stora tärningar, spara fröna och baka dem i ugnen på 200C tillsammans…

Läs receptet

Citronkyckling

En snabblagad och mycket krämig kycklingpastarätt med syrlig citronsås som balanseras upp av lite honung. Toppas med färsk basilika och du är i smakhimlen på nolltid! Receptet på denna snabba och krämiga citronkyckling är hämtat ur Jessica Frejs kokbok Fest på 30 minuter (Bonnier Fakta)…

Läs receptet

Fyllda kycklinglårfiléer med grillad paprika och oliver

Ännu ett snabblagat enkelt och gott recept, perfekt för de dagar man vill njuta av god mat men har lite ont om tid. Till dessa fyllda kycklinglårfiléer med grillad paprika och oliver passar ett medelfylligt och fruktig rödvin bra i glasen. Förberedelser och tillagning: 1.…

Läs receptet

Vattenmelonsallad med fetaost och mynta

En fräsch sommarsallad som har sin givna plats på bordet när det vankas grillad kyckling eller grillad lax. Den salta fetaosten bryter av fint mot den söta vattenmelonen och myntan och limen ger det där lilla extra. Vi väljer ett friskt, fruktigt och lite örtigt…

Läs receptet

Kycklingpasta med mascarpone och örter

Prova Ecovivas goda pasta med krämig mascarponekyckling, bacon, tomat och örter – en perfekt snabblagad middag för fredagskänsla mitt i veckan! Vi kan inte få nog av lättlagade och goda pastarätter och Ecovivas kycklingpasta med mascarpone och örter passar verkligen in i den kategorin. Recept:…

Läs receptet

Citrusmarinerad helstekt kyckling

Gott, fräscht och nyttigt – precis som man vill ha det! Citrusmarinerad helstekt kyckling med  blomkål blir en riktig nyttig och god festmåltid så passa på att samla familjen och njut. Till helstekt kyckling passar ett vitt vin som Zecci Classico, ett fylligt italienskt vitt…

Läs receptet

Majskycklingfilé med dragonpotatispuré och citronolja

Ett underbart recept på ugnsbakad majskycklingfilé av Louise Johansson, vinnare av Sveriges Mästerkock 2011. Den här kycklingen blir extra saftig eftersom den bakas på låg temperatur. Tillsammans med den krämiga potatispurén med smak av dragon samt den friska citronoljan har du här den perfekta söndagsmiddagen. Receptet…

Läs receptet

Coq au vin ”tupp i vin”

Denna mustiga gryta med kycklinglårfilé och rotfrukter är perfekt höst- eller vintermat. Servera gärna med råris, pressad potatis eller en god pasta. Coq au vin eller ”tupp i vin” i Ecovivas tappning passar bra ihop med ett fylligare vitt vin eller ett klassiskt rött vin.…

Läs receptet

Gå med i Viva Vin & Matklubb