Dina favoriter
Laddar favoriter...

Hamburgare deluxe

En burgare som imponerar på de flesta signerad fredagskocken Mattias Larsson. Plocka fram grillen och njut! Hamburgare deluxe serveras med grillad bifftomat, sallad, cheddarost, bacon och senapsdressing. Mycket gott tillsammans med ett fruktigt rosévin av fylligare slag som kan möta upp köttets textur.

69 kr
Leva Rosé har en frisk och fruktig smak av solmogna...

Ingredienser

Hamburgarna:
600 g nötfärs, gärna av högrev
2 msk dijonsenap
2 msk vatten
salt och svartpeppar
olja att pensla med

Senapsdressing:
40g pickles
100g majonnäs
1 1/2 msk fransk grovkornig senap
1/2 tsk pressad citronsaft
salt efter smak

Tillbehör:
4 st hamburgerbröd
1 bifftomat
4 skivor bacon
8 skrivor cheddarost
8 krispiga salladsblad

Gör såhär

1. Hacka pickels och blanda med majonnäs, senap och citron. Smaka av med salt.


2. Blanda nötfärsen med senap och vatten. Smaka av med salt och svartpeppar.


3. Forma färsen till 4 fina hamburgare. Pensla burgarna med olja och grilla på hög temperatur i ca 2-3 minuter på varje sida. Se vår grillguide för bästa grillningen! Lägg på osten.

4. Skiva och grilla tomat, bacon och hamburgerbröden.

Servering

5. Montera ihop hamburgaren, sätt tänderna i den och njut! Servera gärna tillsammans med en grönsallad eller några nävar fina potatischips.

Recept: Mattias Larsson
Foto: Moa Karlberg
Betyg
6 röster
Vad tycker du?
Portioner
4 st
Tillagningstid
20 min

Vintips till maten

Välkommen till Vivas värld
Lämna dina kontaktuppgifter och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!
Tack! Välkommen till Vivas värld! :)

Mer vin & mat

25 år eller äldre?
Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du vara 25 år eller äldre.
För att denna webbplats ska fungera optimalt, sparas på din enhet s.k. cookies som lagrar information om ditt besök, såsom val och inställningar. Utöver dessa nödvändiga cookies, vill vi även använda oss av analyscookies för att göra webbplatsen så bra som möjligt. Data vi lagrar kan komma att användas i marknadsföring.
ANPASSA COOKIES