Dina favoriter
Laddar favoriter...

Fräsch och matig laxsallad

När vi går mot längre, varmare dagar ökar samtidigt suget efter fräscha sallader. Denna laxsallad är både kreativ och matig och smakerna knyts ihop på ett väldigt bra sätt! Till en sallad som denna på en matig fisk som lax väljer vi ett fylligt och fruktigt rosévin där fylligheten i vinet harmoniserar med det feta fiskköttet och fruktigheten dämpar beskan vi hittar i sallad.

209 kr
Nyhet! Friskt och fruktigt, LAB rosé från soliga Portugal! Fina...

Ingredienser

300 g varmrökt lax
1 fänkål
1 klyfta rödkål
100 g rädisor
200 g sockerärtor
1 huvud romansallad
1 kruka dill
olivolja

2 tsk dijonsenap
1 citron, skal och juice
svartpeppar
flingsalt
2 msk olivolja

Gör såhär

1. Sätt ugnen på 200º. Klyfta fänkålen i 8 klyftor och lägg i ugnsfast form, ringla över olivolja och salta. Baka i ugnen ca 15-20 minuter.

2. Blanda dijonsenap, citronskal, citronjuice i en salladskål och vispa i olivolja. Strimla rödkålen fint och vänd ner i vinägretten. Skär sockerärtor i strimlor, klyfta rädisor och riv romansalladen.

3. Blanda allt tillsammans med bakad fänkål och plockad dill. lägg upp på fat och bryt bitar av varmrök lax över salladen.

4. Ringla lite extra olivolja över salladen innan servering

Betyg
12 röster
Vad tycker du?
Portioner
4 st
Tillagningstid
30 min

Vintips till maten

produktbild_web_Rityta-1-560x800

LAB Rosé

209 kr

Nyhet! Friskt och fruktigt, LAB rosé från soliga Portugal! Fina smaker till buffén, apertifen och charkuterierna.

LÄS MER Beställ direkt

Välkommen till Vivas värld
Lämna dina kontaktuppgifter och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!
Tack! Välkommen till Vivas värld! :)

Mer vin & mat

recept Caesarsallad
20 min

Ceasarsallad

Gör så här Servera caesarsalladen med krispig bacon och brödkrutonger. Toppa gärna med kapris och färsk...

LÄS RECEPT

25 år eller äldre?
Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du vara 25 år eller äldre.
För att denna webbplats ska fungera optimalt, sparas på din enhet s.k. cookies som lagrar information om ditt besök, såsom val och inställningar. Utöver dessa nödvändiga cookies, vill vi även använda oss av analyscookies för att göra webbplatsen så bra som möjligt. Data vi lagrar kan komma att användas i marknadsföring.
ANPASSA