Dina favoriter
Laddar favoriter...

3 bra viner till kräftor!

Trött på öl och nubbe till kräftorna? Det finns vin som passar bra till kräftor. Nedan listar vi 3 goda tips till kräftkalaset.

Kräftor har ett sött kött och tillsammans med det umamismakande dillspadet kräver dem ett vin med både fruktig och aromatisk smak. En riesling är särskilt tacksam till den här typen av kräftor då vinets fruktighet balanserar kräftans söta kött och rieslingens nästan oljiga struktur går fint ihop umamin från dillspadet.  Här har du lyxen att välja mellan ett sötare eller ett torrare rieslingvin. Kräftorna funkar nämligen till båda!

Beroende på om du avnjuter dina kräftorna med eller utan tillbehör kan detta hjälpa dig att välja mellan sött eller torrt vin. Har du exempel majonnäs till, kan det sötare vinet passa bättre då majonnäs också är lite sött, vilket paras bra ihop sötman i vinet Ruppertsberger Nussbien Riesling Kabinett. Äter du dina kräftor utan tillbehör eller med västerbottenpaj och kanske citron passar de torrare vinet bättre. Bergh Riesling  passar bra i sammanhanget då vinets syra möter citrusens syrlighet och skapar harmoni på tallriken.

Ett tredje vin som går överraskade bra ihop med kräftorna och dess tillbehör är ett friskt rosévin. Rosévinerna från Provence passar speciellt bra då dess fruktighet och fräscha syra är en riktig kompis till skaldjur. Pierre Chavin Organic Côtes de Provence Rosé har en härlig smak av örter och blodapelsin, vinets fruktighet möter kräftornas söta och aromatiska smak bra. Rosévinet är dessutom en parhäst till brieost vilken vi ofta hittar på kräftkalaset.

Vintips

bergh riesling

Bergh Riesling

109 kr

NU lanseras en druvtypisk Alpriesling med fylliga smaker av päron, limezest och färsk ananas, som även...

LÄS MER

Du kanske också gillar

25 år eller äldre?
Denna webbsida innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du vara 25 år eller äldre.
För att denna webbplats ska fungera optimalt, sparas på din enhet s.k. cookies som lagrar information om ditt besök, såsom val och inställningar. Utöver dessa nödvändiga cookies, vill vi även använda oss av analyscookies för att göra webbplatsen så bra som möjligt. Data vi lagrar kan komma att användas i marknadsföring.
ANPASSA