Inspiration

Matiga våfflor till våffeldagen!

Dagen till ära vill vi slå ett extra slag för våra folkkära våfflor. Västerbottenvåfflorna med sikrom har väldigt svenska smaker, medan våfflorna som galette complete med kokt skinka, stekt ägg och gruyère är en traditionell fransk rätt. Recept Västerbottenvåffla med sikrom Våffla som galette complete…

Läs mer

Riesling — en omtyckt och mångsidig druva

Rieslingens historia sträcker sig så långt som 585 år bakåt i tiden. Druvans popularitet har haft både toppar och dalar, och idag är den en av de mest omtyckta gröna druvorna. Den äldsta dokumentationen som finns av Riesling är från den 13 mars 1435. Då…

Läs mer

Vinnyheter på hyllan i mars

Den andra mars lanseras en rad nyheter på Systembolagets hyllor, bland annat dessa två spännande viner från Sydafrika! Hope Chenin Blanc är ett fruktigt och smakrikt Fairtrademärkt vin som vi gärna serverar till fisk & skaldjur eller lättare kycklingrätter. Ett perfekt val för vårens mottagningar…

Läs mer

Nyheter i tillfälligt sortiment från Allegrini

Den 14 februari lanseras en rad smakfulla nyheter i Systembolagets tillfälliga sortiment, däribland dessa godbitar från Allegrini. De två vinerna kommer i olika storlekar både för de små och stora middagsbjudningarna. Vinerna finns i utvalda Systembolagsbutiker men kan beställas till valfri butik. Ikonvin La Poja…

Läs mer

Ljuvliga recept till alla hjärtans dag

Duka upp till trerätters på alla hjärtans dag med klassikern toast skagen och lyxa sedan vidare med möra lammracks som serveras med rosmarinrostad potatis. Avrunda festligheterna med en krämig mjölkchokladmousse med marinerade citrusfrukter. Meny Förrätt Toast skagen Huvudrätt Lammracks med rosmarinrostad potatis och rödvinssky Dessert…

Läs mer

3 kluckande klappar i butik

Kluckande julklappar brukar alltid vara uppskattat hos matglada vänner! Vi tipsar om 3 bra presentviner som finns i butik för dig som är ute i sista stund. Vad sägs om en ekologisk Bordeaux Château Morillon, gjort på 100 % Merlot. Ett nyanserat vin som är…

Läs mer

Vår nyårsmeny 2019

Årets nyårsmeny börjar med en läcker rätt på smörstekta pilgrimsmusslor, vidare till lågtempererad hjortfilé som serveras med jordärtskockstomp och en mustig svampsås för att avslutas i stil med en len chokladmousse med kanderade hasselnötter. Meny Förrätt Smörstekta pilgrimsmusslor med örtmajonnäs Huvudrätt Hjortfilé med jordärtskockstomp och…

Läs mer

Bjud med hjärtat

Bjud flott och gott på alla hjärtans dag! Vi tänker bjuda på två klassiker till alla hjärtans dag middagen i år. Till huvudrätt blir det oxfilé med potatiskaka och en mustig portvinssås samt lättkokta haricots verts. Ett italienskt fylligt rödvin som Villa Valentina Organic Sangiovese…

Läs mer

Vivas nyårsmeny 2019

Till årets nyårsmeny har vi varianter på klassiker som toast till förrätt, ryggbiff till huvudrätt och en len pannacotta till dessert. Förrätten är en avokado- och gurksalladstoast som serveras med len smetana och salt rom. Till detta serverar vi gärna bubblor, antingen en Champagne Alice…

Läs mer

Vin till julmat

Att hitta ett enda vin som passar till alla julbordets rätter är näst intill en omöjlighet och till många av rätterna kanske man ändå föredrar att servera öl, snaps eller mumma till. Vi tycker ju självklart att man även kan servera vin till delar av…

Läs mer

Fisk minst en dag i veckan!

Vi gillar fisk och har massor av härliga fisk- och skaldjursrecept att bjuda på. Prova någon av dessa nästa gång du ska laga fisk.

Häng med oss på sociala medier!

Följ oss på Facebook och Instagram för att inte missa spännande tävlingar och det senaste nytt inom vår vin- och matvärld!

Gillar du ekoviner?

Gillar du ekoviner och vegetarisk mat? Besök vår systersajt ekovin.se för att botanisera bland ekoviner och härliga vegetariska recept.

Gå med i Viva Vin & Matklubb