Inspiration

Dags för kräftskiva!

Kräftpremiärens datum har passerat och vi hoppas på många tillfällen framöver att få njuta kräftor under ljumma sensommarkvällar! Här har vi samlat några av våra favoriter till kräftskivan. Ett fat med bakad delikatesspotatis med rom och crème fraiche passar fint som tillbehör eller som en…

Läs mer

5 viner till sommarens fisk och skaldjur

I sommar vill vi frossa i färska skaldjur och goda fiskrätter. Perfekt att tillaga på grillen med enkla tillbehör som färskpotatis eller en fräsch sallad. Men vilka viner passar till vilka rätter? Här kommer 5 vintips till sommarens fisk- och skaldjursrätter. Grillar du en hel…

Läs mer

Nyheter på Systembolaget 1 juni 2017

Den första juni lanseras en rad spännande vinnyheter på Systembolaget som vi gärna vill tipsa om inför sommaren som nu finns tillgängliga på butikshyllorna. Röda viner Anciano Crianza Tempranillo från Spanien är ett ursprungstypiskt vin med klassiska spanska vaniljtonen och fruktigheten. Perfekt till sommarens middagar…

Läs mer

Sommarens enklaste fördrink Sparkling Rhubarb!

Vill du starta middagsbjudningen med en trendig fräsch drink kommer här ett somrigt och bra förslag: Sparkling Rhubarb! Med endast två ingredienser, mousserande rosévin och frisk rabarbersaft, är det en riktigt enkel drink att fixa. Välj ett mousserande rosévin som till exempel Pizzolato Spumante d’Italia…

Läs mer

Vårmingel med Viva på ABBA The Museum

Vi har glädjen att bjuda in till ett exklusivt vårmingel på Pop House & ABBA The Museum i Stockholm den 18:e maj. Kvällen startar klockan 17:00 med mingel och vårt mousserande kvalitetsvin Louis Bouillot Crémant samt lyxiga kanapéer i Pop House Glashus. Under tiden ni…

Läs mer

Sveriges Mästerkock 2017 Klara Lind!

Klara Linds matresa mot kulinariska höjder började tidigt. Redan som liten bebis fick hon smaka löjrom av sin morfar och gillade det! Inte konstigt att denna unga smaksäkra kvinna tog hem titeln som Sveriges mästerkock 2017! Vi fick en pratstund med den värdiga vinnaren av…

Läs mer

Säsongens bästa roséviner!

Rosésäsongen har börjat närma sig och uteserveringarna börjar poppa upp likt vitsippor i backen. Vi har samlat våra bästa tips på säsongens roséviner och vad som passar att äta till. Från Provence i södra Frankrike, rosévinets vagga, kommer detta ljusa friska vin med toner av…

Läs mer

Årets kock 2017 – Johan Backeus

Vi fick en kort pratstund med Johan Backeus, vinnare av den prestigefyllda tävlingen Årets Kock 2017.  Till vardags jobbar Backeus som kock på Aveqia i Stockholm. En matlagningsstudio där privatpersoner och företag får laga mat på en hög nivå tillsammans med riktiga proffs. En av…

Läs mer

Nyheter på Systembolaget i mars 2017!

I mars kommer en rad spännande nyheter på Systembolagets butikshyllor däribland dessa tre rödviner! En nyhet från Bourgogne är det röda vinet Rully från den anrika producenten Bouchard Aîné et Fils. Ett medelfylligt nyanserat vin gjort på Pinot Noir druvan. Smaken är kryddig med toner…

Läs mer

Meny till alla hjärtans dag!

Ska du bjuda ditt hjärta på en riktigt god middag på alla hjärtans dag? Varför inte lägga lite extra tid i köket och slå till på riktigt bra råvaror? Till förrätt skulle vi rekommendera en riktigt god rätt med hummer. Här får hummern sällskap av…

Läs mer

Gå med i Viva Vin & Matklubb

Lämna din e-postadress och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!