Inspiration

Rödvinsprovning till hösten

Längtar du efter att samla vännerna kring en god middag och härliga samtal? Varför inte börja kvällen med en liten vinprovning innan middagen? Vi har satt ihop två olika vinprovningar med en passande maträtt att sedan avnjuta vinerna till. Titta, dofta, smaka – med de…

Läs mer

Exklusiv middag med Wegeler

Starta hösten med en spännande smakupplevelse! Exklusivt för våra medlemmar bjuder vi in till en oförglömlig middag hos ”David at Home” på Tranholmen i Stockholm tillsammans med Weingüter Wegeler. David Enmark har specialkomponerat en fisk- och skaldjursmeny med 7 utvalda rieslingviner från den berömde rieslingproducenten…

Läs mer

Perfekta bufférätter

Sommarens många tillställningar närmar sig och det ska såklart bjudas på god mat på bufféerna och bjudningarna. Här kommer lite härliga rätter vi gärna serverar till sommarens festligheter. Bröd är ett måste på en buffé och vi serverar gärna dessa lyxiga gifflar med mynta och fetaost.…

Läs mer

Vårens stora bubbelevent!

Varmt välkommen till ett bubblande festligt event där du får lära dig skillnaden mellan olika sorters mousserande vin som cava, prosecco och champagne!  Den 19 april på Bloms Café beläget på vackra Skeppsholmen i Stockholm får du chansen att prova ett 10-tal mousserande viner under…

Läs mer

Vivas nyårsmeny för att fira in 2018

Årets nyårsmeny börjar med apelsinmarinerad lax och slutar med glass med brynt smörkolasås. Till huvudrätt serverar vi en riktigt lyxig rätt med hjortracks och potatisfondant. Förrätten och desserten slänger du ihop snabbt men huvudrätten kräver lite extra tid i köket av kocken. Vi väljer att…

Läs mer

Vin till Svenssonmaten?

Husmanskost, vardagsmat, Svenssonmaten? Kär mat har många namn. Men hur funkar det om man vill ha ett glas vin till? Och vilka viner ska man välja till Svenssonmaten? Vi guidar dig i vinvalet till några av våra svenska klassiker. Men först ett litet varningens finger,…

Läs mer

Våra Fairtradeviner

”Fairtrades vision är en världshandel med rättvisa villkor, där producenter i länder med utbredd fattigdom har möjlighet att skapa sig en trygg och hållbar tillvaro, i vilken de kan utvecklas och bestämma över sin egen framtid.” – Fairtade La Riojana  i Argentina – Ecologica En…

Läs mer

Lanseringsevent på Rosendals trädgård

Välkomna på vårt lanseringsevent av det röda ekovinet Grand Nuit Cabernet Sauvignon på Rosendals trädgård den 27 september kl. 17:30. Denna Grande Nuit börjar med ett glas bubbel och sedan en guidad visning av den vackra trädgården där ni får chans att ställa frågor till…

Läs mer

Ost och vin – 3 vanliga fel på ostbrickan

Ost älskar att serveras i sällskap av vin men det finns vissa vanliga misstag man bör undvika för att varken osten eller vinet ska hamna i dålig dager. Vi listar de 3 mest vanliga felen på ostbrickan. Misstag 1: Du serverar för många ostar och…

Läs mer

Äpplesäsongen börjar nu- laga mat med äpple!

Nu börjar vi längta lite efter att laga lite mer rustika hösträtter, gärna med äpple i. I Sverige har vi en rad härliga äpplesorter att välja mellan som passar bra i både maträtter och efterrätter. Har du turen att ha några ädla äppleträd i din…

Läs mer

Gå med i Viva Vin & Matklubb

Lämna din e-postadress och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!