Friterade torskbollar med citronmajonnäs

Perfekta tapas till cava

Läs mer

Recept

Sparrissoppa med räkor

Sparrissoppa på grön sparris som vi toppar med färska räkor och dill. Perfekt snabblagad förrättssoppa. Förberedelser & tillagning Finhacka löken. Ansa sparrisen och skär av toppen. Dela resten av stjälken i mindre bitar. Koka all sparris i lättsaltat vatten ca två minuter. Skölj med kallt…

Läs mer

Recept

Plankstek med duchesspotatis och sparris

Planksteken är tillbaka och vi kan inte vara gladare. Här serverar vi planksteken gjord från grunden med bearnaisesås, duchesspotatis, färsk sparris och såklart den ugnsbakade tomaten. Förberedelser & tillagning Sätt ugnen på 250°C. 1. Pommes duchesse: Skala potatisen och skär den i små bitar. Koka…

Läs mer

Recept

Vegetarisk smörgåstårta med svenska smaker

En vegetarisk smörgåstårta med svenska smaker som passar perfekt till våren och sommarens mottagningar och fester. Vi har fyllt den med en god potatissallad smaksatt med brynt smör och gräslök, en Västerbottenskräm med dill och toppat den med rostade hasselnötter som vi blandat med kummin.…

Läs mer

Recept

Charkbricka med grillad sparris och parmesanaioli

En vårig charkbricka där sparrisen får sällskap av salta charkuterier och en parmesanaioli. Servera gärna med ett glas friskt rosévin. Förberedelser & tillagning Ta ut charkuterierna ur kylen så att de inte är kylskåpskalla vid servering. Mixa äggulan med riven parmesan och vitlök och vinäger.…

Läs mer

Recept

Grillade lammkotletter provencale

Grillat lamm tycker vi blir allra godast att servera på medelhavsvis. Här får lammkotletterna sällskap av en ljuvlig ratatouille och en smakrik gremolata. Tänk på att lammkotletter är ganska små så räkna med minst tre kotletter per person. Servera rätten som vid medelhavet med nybakt…

Läs mer

Recept

Enkel paella med kyckling och räkor

Ecovias enkla paella med kyckling och räkor är perfekt mat när man ska bjuda många. För extra festlig variant använd hel styckad kyckling med ben och gör egen färsk buljong på skrovet som används i paellan. Toppa med färska skaldjur strax före servering som på…

Läs mer

Recept

Pasta med vitvinsås, skaldjur och kallrökt lax

Laxpasta med kallrökt lax och skaldjur i vitvinssås är enkelt att slänga ihop och så gott! Toppa med lite gröna blad och njut med ett glas välkylt vitt vin. Vi älskar middagar som är enkla att tillaga men som känns lyxiga: Denna pasta med vitvinsås,…

Läs mer

Recept

Bakad sallad med mandel, harissa och yoghurt

Varm sallad?! Ja, prova denna supergoda bakade romansallad med rostad mandel, harissa och yoghurt. Servera antingen som en förrätt eller som huvudrätt tillsammans med stekt  eller grillad kyckling eller vit fisk. Förberedelser & tillagning Värm ugnen till 200 grader. Rosta den skalade mandeln i en…

Läs mer

Recept

Västerbottengratäng med gräslök

Denna gratäng är fantastiskt god tillsammans med kyckling eller grillad fisk men passar även bra som en ensam vegetarisk rätt tillsammans med en stor sallad. Sally Voltaires västerbottengratäng med gräslök är en härlig rätt där man tar vara på alla våra goda rotfrukter som växer…

Läs mer

Vintips

Cava Pinot Noir Rosé

Nyhet! En torr, frisk och ekologisk mousserande rosé från Katalonien.

Pris: 119 kr. 750 ml
Alkoholhalt: 11,5%
Artnr: 2216

Beställ

Vintips

Il Grappolo Naturalmente

NU LANSERAS ett ärligt rött vin från Italien! Il Grappolo -En klassisk smakrik karakt… Läs mer

Pris: 119 kr. 750 ml
Alkoholhalt: 14%
Artnr: 75111

Beställ

Vintips

Château Bonnet Blanc

En traditionell vit bordeaux gjord på den populära druvan Sauvignon Blanc. I blenden ig… Läs mer

Pris: 89 kr. 750 ml
Alkoholhalt: 12,5%
Artnr: 4151

Finns i Systembolagets butiker   Hitta närmaste butik

Beställ

Vintips

Côtes-du-Rhône Reserve Rosé

Nyhet! Fräsch rosé med smak av röda bär och citrus.

Pris: 79 kr. 750 ml
Alkoholhalt: 12,5%
Artnr: 72949

Beställ

Vintips

Grillo

Klassiskt rött från Italien!

Pris: 89 kr. 750 ml
Alkoholhalt: 14%
Artnr: 72977

Finns i Systembolagets butiker   Hitta närmaste butik

Beställ

Vintips

Moncaro Organic White

Friskt, fruktigt och ekologiskt vin från soliga Sicilien på 1,5-liters box. Perfekt till… Läs mer

Pris: 129 kr. 1500 ml
Alkoholhalt: 13%
Artnr: 6648

Finns i Systembolagets butiker   Hitta närmaste butik

Beställ

Vintips

Cigarra Gran Passo Touriga Nacional Cabernet Sauvignon

Ett fylligt och smakrikt vin från framgångsrika Casa Santos Lima i Lisboa norr om Lissab… Läs mer

Pris: 89 kr. 750 ml
Alkoholhalt: 14%
Artnr: 75998

Finns i Systembolagets butiker   Hitta närmaste butik

Beställ

Gå med i Viva Vin & Matklubb