Laga mer vegetariskt? Vi önskar er ett riktigt

grönt nytt år!

Läs mer

Recept

Apelsinmarinerad lax på randig kavring

En perfekt förrättsmacka under vinterhalvåret. Servera kavring randig av färskost för ett festligare upplägg. Förberedelser & tillagning Hacka salladslöken fint och blanda med färskosten. Bred ut färskosten i relativt tjocka lager på kavringen och stapla de på varandra. Plasta in och låt stå under press…

Läs mer

Recept

Vinterkyckling med citrus, kardemumma och grönkålschips

Ett smakrikt recept där kycklingen får sällskap av en krämig sås smaksatt med citrus och kardemumma som serveras med rustika rotfrukter och krispiga grönkålschips. Utmärkt att servera tillsammans med ett lite lättare rödvin från Frankrike. Recept och foto: Helena Elm – baraenkakatill.se Förberedelser & tillagning…

Läs mer

Recept

Avokadosoppa med räkor

En superenkel och god avokadosoppa. Toppa med räkor för den som vill eller med ärtor om du vill ha den vegetarisk. Denna soppa blir extra god om du använder örtsalt när du saltar. Vill du ha lite sting i soppan kan man även ha i…

Läs mer

Recept

Saffransrisotto med vitlöksfrästa räkor, lime och fänkål

En riktigt läcker skaldjurs risotto signerad Ecoviva! Vi tröttnar aldrig på en vällagad risotto och denna variant av saffransrisotto med vitlöksfrästa räkor, lime och fänkål är en av favoriterna. Servera med ett frisk vitt vin och njut! Recept: Ecoviva – ekologisk matkasse Foto: Emma Mattsson…

Läs mer

Recept

Kycklinggryta allt-i-ett

En härligt smakrik kycklinggryta inspirerad av Jamie Oliver, där ett gott bröd är allt som behövs bredvid. Grytan ska lagas i ugnen, men har du inte en ugnsfast gryta går det bra att koka den på spisen också. Recept och foto är hämtat ur kokboken Håkan…

Läs mer

Recept

Viltfärsbiffar med lingon selleri- och potatisstomp

Årets viltsäsong har precis dragit igång och varför inte laga dessa viltfärsbiffar till nästa söndagsmiddag. Till viltsmakande biffar kan man gärna matcha med ett fylligt rödvin från Sydafrika. Ur Ernst Kirchsteigers kokbok I det enkla bor det goda (Bonnier Fakta) är detta recept på himmelsk…

Läs mer

Recept

Halloumirårakor med syrad rödlök och basilikakräm

Med lite riven halloumi i rårakorna blir de extra mättande och får en god sälta. Servera med syrlig rödlök och en len basilikakräm. Den syrade rödlöken gör du med fördel dagen innan rätten ska serveras. Förberedelser & tillagning Syrad rödlök Löken gör du med fördel…

Läs mer

Recept

Gruyère, spenat- och baconquiche med en touch av valnöt

En lyxig paj med det där lilla extra! Servera gärna denna läckerbit med Gruyère, bacon och spenat tillsammans med en stor sallad och ett glas elegant rött vin. Den här supersmarriga quichen tar 20 minuter att förbereda och tillagas sedan i ugn i cirka 1,5 timme. Om…

Läs mer

Inspiration

3 vegetariska varianter av vardagsfavoriter

Vill ni få in mer grönt i vardagen? Prova någon av dessa vardagsfavoriter i en vegetarisk variant. Vad sägs om en Pasta Bolognese där köttfärsen har bytts ut mot linser istället? Har du lite mer tid i köket tycker vi att du ska bjuda på…

Läs mer

Recept

Glass med brynt smörkolasås och rostade hasselnötter

Varför gå över ån efter vatten? Nästan alla älskar glass så vi har valt att ha det som dessert på årets nyårsmeny. Med en kolasås med brynt smör och med krispigt rostade hasselnötter är du snabbt i glasshimlen. Förberedelser & tillagning Rosta hasselnötterna i ugnen…

Läs mer

Vintips

Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut

Lyxiga bubblor från franska Louis Bouillot!

Pris: 125 kr. 750 ml
Alkoholhalt: 12%
Artnr: 7688

Finns i Systembolagets butiker   Hitta närmaste butik

Beställ

Vintips

Brigaldara Ripasso Superiore

Gillar Ripasso men vill uppgradera? Då är denna premiumripasso något för dig. Stefano… Läs mer

Pris: 139 kr. 750 ml
Alkoholhalt: 14%
Artnr: 79097

Finns i Systembolagets butiker   Hitta närmaste butik

Beställ

Vintips

Saint Auriol Chatelaine La Clape 750ml

Nyhet från 1 september 2017!

Pris: 115 kr. 750 ml
Alkoholhalt: 14,5%
Artnr: 4500

Beställ

Vintips

Lanson Rosé Label Brut

Klassikern Rosé Label - en lyxigt frisk och fruktig champagne med inslag av smultron, blo… Läs mer

Pris: 399 kr. 750 ml
Alkoholhalt: 12.5%
Artnr: 7495

Finns i Systembolagets butiker   Hitta närmaste butik

Beställ

Vintips

Côtes du Rhône Blanc Reserve 2016

Côtes du Rhône Blanc – det vita guldet från Rhônedalen!

Pris: 79 kr. 750 ml
Alkoholhalt: 13%
Artnr: 76602

Beställ

Vintips

Villa Cavallo

Årgångsvin från Toscana!

Pris: 109 kr. 750 ml
Alkoholhalt: 13,5%
Artnr: 75158

Finns i Systembolagets butiker   Hitta närmaste butik

Beställ

Vintips

Grande Nuit Sauvignon Blanc

Krispigt och fräscht ekologiskt franskt vin gjort på sauvignon blanc.

Pris: 79 kr. 750 ml
Alkoholhalt: 12%
Artnr: 71966

Finns i Systembolagets butiker   Hitta närmaste butik

Beställ

Vintips

Errázuriz Late Harvest Sauvignon Blanc

Sent skördad Sauvignon Blanc som med inslag av Gewurtztraminer och Viogner ger ett sött… Läs mer

Pris: 99 kr. 375 ml
Alkoholhalt: 12%
Artnr: 75039

Beställ

Gå med i Viva Vin & Matklubb

Lämna din e-postadress och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!