Mat & vin med

julens kryddiga smaker

Läs mer

Recept

Vinterkyckling med citrus, kardemumma och grönkålschips

Ett smakrikt recept där kycklingen får sällskap av en krämig sås smaksatt med citrus och kardemumma som serveras med rustika rotfrukter och krispiga grönkålschips. Utmärkt att servera tillsammans med ett lite lättare rödvin från Frankrike. Recept och foto: Helena Elm – baraenkakatill.se Förberedelser & tillagning…

Läs mer

Recept

Pestobakad spätta med spenatrisotto

Supergod och snabblagad fiskrätt! På 30 minuter har du middagen på bordet och kanske att man hinner sluka den på 20 för att den är så god? Receptet  är hämtat ur kokboken Fredagskockens bästa vardagsmat på 20, 30 eller 40 minuter (Semic)  Recept: Mattias Larsson Foto: Jakob…

Läs mer

Recept

Viltfärsbiffar med lingon selleri- och potatisstomp

Årets viltsäsong har precis dragit igång och varför inte laga dessa viltfärsbiffar till nästa söndagsmiddag. Till viltsmakande biffar kan man gärna matcha med ett fylligt rödvin från Sydafrika. Ur Ernst Kirchsteigers kokbok I det enkla bor det goda (Bonnier Fakta) är detta recept på himmelsk…

Läs mer

Recept

Örtkyckling – allt i en panna

Superenkelt recept, bara att lägga alla ingredienser i formen och skjuts in i ugnen! Följ receptet nedan, eller välj dina egna favoritgrönsaker att ha till kycklingen.  Vill man servera vin till denna rätt skulle vi rekommendera ett lite smakrikare vitt vin eller ett lättare rött…

Läs mer

Inspiration

Vin till Svenssonmaten?

Husmanskost, vardagsmat, Svenssonmaten? Kär mat har många namn. Men hur funkar det om man vill ha ett glas vin till? Och vilka viner ska man välja till Svenssonmaten? Vi guidar dig i vinvalet till några av våra svenska klassiker. Men först ett litet varningens finger,…

Läs mer

Recept

Halloumirårakor med syrad rödlök och basilikakräm

Med lite riven halloumi i rårakorna blir de extra mättande och får en god sälta. Servera med syrlig rödlök och en len basilikakräm. Den syrade rödlöken gör du med fördel dagen innan rätten ska serveras. Förberedelser & tillagning Syrad rödlök Löken gör du med fördel…

Läs mer

Recept

Tinas torskrygg Florentine

Gratängen som tillagningsmetod är en verklig skänk från de högre köksmakterna. Det går knappt att hitta ett mer föredömligt sätt att laga mat. Allt i en och samma form där smakerna hjälper varandra till ett krämigt, tillmötesgående och superfint resultat!  /Tina Receptet är hämtat ur…

Läs mer

Inspiration

3 vegetariska varianter av vardagsfavoriter

Vill ni få in mer grönt i vardagen? Prova någon av dessa vardagsfavoriter i en vegetarisk variant. Vad sägs om en Pasta Bolognese där köttfärsen har bytts ut mot linser istället? Har du lite mer tid i köket tycker vi att du ska bjuda på…

Läs mer

Recept

Chokladtryffelpaj med dulce de leche

En riktigt mäktig och söt paj för chokladälskaren gjord på mandelbotten, chokladtryffel med kaffesmak och krämig dulce de leche. Serveras med fördel tillsammans med starkt kaffe och Anthon Berg likör. Förberedelser & tillagning Värm ugnen till 200 grader. Lägg ner mandelmjöl, vetemjöl, socker och salt…

Läs mer

Recept

Brysselkålsoppa med parmesan

En enkel soppa på brysselkål som är i säsong just nu. Brysselkålsoppa med parmesan är en riktigt god och mättande vintersoppa! Perfekt att göra nu när brysselkål är i säsong. Recept: Ecoviva – Ekologisk matkasse till din dörr! Foto: Emma Mattsson Förberedelse och tillagning: Ansa brysselkålen, ta…

Läs mer

Vintips

Ruppertsberger Imperial Pinot Noir

Pinot Noir från Tyskland!

Pris: 79 kr. 750 ml
Alkoholhalt: 13,5%
Artnr: 2974

Finns i Systembolagets butiker   Hitta närmaste butik

Beställ

Vintips

Gran Bodega

Ekologisk spanjor, 1L.

Pris: 79 kr. 1000 ml
Alkoholhalt: 13%
Artnr: 73201

Beställ

Vintips

Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut

Lyxiga bubblor från franska Louis Bouillot!

Pris: 125 kr. 750 ml
Alkoholhalt: 12%
Artnr: 7688

Finns i Systembolagets butiker   Hitta närmaste butik

Beställ

Vintips

Foot of Africa Chenin Blanc

Foot of Africa är ett av landets mest populära viner. Med sin rättframma och fruktiga s… Läs mer

Pris: 75 kr. 750 ml
Alkoholhalt: 13%
Artnr: 27004

Finns i Systembolagets butiker   Hitta närmaste butik

Beställ

Vintips

Anciano Gran Reserva

10-årig Gran Reserva för endast 89 kr.

Pris: 89 kr. 750 ml
Alkoholhalt: 13 %
Artnr: 71300

Finns i Systembolagets butiker   Hitta närmaste butik

Beställ

Vintips

Marie d’Alsace

Detta ekologiska Alsacevin är perfekt till het asiatisk mat eller till lax!

Pris: 87 kr. 750 ml
Alkoholhalt: 12%
Artnr: 12244

Finns i Systembolagets butiker   Hitta närmaste butik

Beställ

Vintips

Millefiori Appassimento

Fylligt och fruktigt vin i appassimentostil med toner av körsbär, plommon, kakao och la… Läs mer

Pris: 89 kr. 750 ml
Alkoholhalt: 14,5%
Artnr: 2769

Finns i Systembolagets butiker   Hitta närmaste butik

Beställ

Vintips

Saint Auriol Chatelaine La Clape 750ml

Nyhet från 1 september 2017!

Pris: 115 kr. 750 ml
Alkoholhalt: 14,5%
Artnr: 4500

Beställ

Gå med i Viva Vin & Matklubb

Lämna din e-postadress och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!