Enklare fredagsmidddag

krämig svampröra på brioche

Läs mer

Recept

Risotto med rödbetor och rostade hasselnötter

Risotto med rödbetor och rostade hasselnötter är riktig comfort food som vi gärna njuter av när höstrusket står vid dörren. Snåla inte på parmesanen! Förberedelser & tillagning Värm sätt ugnen på 200 grader (gärna varmluft) och ställ in en plåt med hasselnötterna. Låt hasselnötterna rostas…

Läs mer

Recept

Fyllda tomater som på Sicilien

Ljuvliga fyllda tomater som för tankarna till Sicilien. Vi har fyllt tomaterna med  svarta oliver, sardeller, vitlök, olivolja och toppat med vällagrad parmesanost. Servera som de är med lite bröd för en lättare lunch eller som förrätt. Vill du tomaterna som en huvudrätt är det…

Läs mer

Recept

Zucchinitarte

Perfekt sensommarmat att laga av nyskördade grönsaker. Servera gärna denna zucchinitarte med en stor tomatsallad med färska örter. Ett friskt och fruktigt vitt vin är gott i glaset till denna tarte. Förberedelser & tillagning Värm ugnen till 225 grader Skiva lök och zucchini tunt. Stek…

Läs mer

Recept

Örtmarinerad fläskkarré

Marinera din fläskkarré i en härlig örtmarinad innan du grillar den för mesta smak. Servera sedan med grillade grönsaker och en krämig örtaioli. Förberedelser & tillagning Finhacka hälften av de färska örterna. Blanda med olja, vinäger, salt och peppar. Lägg karrébitarna i en plastpåse (eller…

Läs mer

Recept

Grillade lammkotletter provencale

Grillat lamm tycker vi blir allra godast att servera på medelhavsvis. Här får lammkotletterna sällskap av en ljuvlig ratatouille och en smakrik gremolata. Tänk på att lammkotletter är ganska små så räkna med minst tre kotletter per person. Servera rätten som vid medelhavet med nybakt…

Läs mer

Recept

Stekt torsk med remouladsås

Stekt torsk med remouladsås, kokta gröna ärtor och ugnsstekt potatis. Vi serverar denna klassiker med ett friskt medelfylligt vitt vin gjort på Chenin Blancdruvan. Förberedelser & tillagning 1. Blanda alla ingredienser till remouladsåsen i en skål. Låt stå tills resten är färdigt. 2. Sätt ugnen…

Läs mer

Recept

Croissant med brie och karamelliserad lök

Dessa försvinnande goda croissanter serverar vi gärna som en förrätt till en soppmiddag eller bara som ett litet kvällssnacks. Perfekt till ett glas fylligt rött vin. Förberedelser & tillagning Ta ut brieosten ur kylen så att den blir rumstempererad. Värm ugnen och baka av croissanterna…

Läs mer

Recept

Fisktacos med mangosalsa och limeaioli

Glöm trista köttfärstacos som du ätit tusen gånger. Här kommer fräscha krispiga fisktacos med en syrlig mangosalsa och krämig limeaioli. Till dessa smakrika tacos serverar vi ett medelfylligt friskt vitt vin med fruktiga toner. Förberedelser & tillagning 1. Skär torskfiléerna i mindre bitar. Knäck äggen…

Läs mer

Recept

Auberginelasagne

Lasagne är riktig comfort food som passar perfekt när det blir lite kyligare ute. Denna smakrika auberginelasagne görs med färska pastaplattor för extra vardagslyxig känsla. Recept och foto är hämtat ur kokboken Ett stekt ägg är också middag: snabbmat för gröna gourmander (Bonnier Fakta) av…

Läs mer

Vintips

Casa Capriolo Governo

Governo - Toscanas svar på Ripasso & Appasimento!

Pris: 99 kr. 750 ml
Alkoholhalt: 14%
Artnr: 71002

Finns i Systembolagets butiker   Hitta närmaste butik

Beställ

Vintips

Pizzolato Spumante Pinot Grigio Dry Organic

Bubblande nykomling i Pizzolato-familjen! Utmärkt som sällskapsdryck, till plockmat elle… Läs mer

Pris: 89 kr. 750 ml
Alkoholhalt: 11,5%
Artnr: 72749

Beställ

Vintips

Moonlight Manor

Nyhet från 2:a september! Fruktigt och friskt vin från Fairtrade-certifierad producent i… Läs mer

Pris: 89 kr. 750 ml
Alkoholhalt: 12,5%
Artnr: 6293

Finns i Systembolagets butiker   Hitta närmaste butik

Beställ

Vintips

Montfort Passemont Grande Réserve

Nyhet från Henri Maire! En fransk Appassimento med smak av mörka bär, plommon och chokl… Läs mer

Pris: 99 kr. 750 ml
Alkoholhalt: 14%
Artnr: 74568

Beställ

Vintips

Livio Pavese Barbera del Monferrato

Med Barbera del Monferrato har du chansen att njuta av ett riktigt toppvin i sin prisklass… Läs mer

Pris: 115 kr. 750 ml
Alkoholhalt: 14%
Artnr: 74960

Finns i Systembolagets butiker   Hitta närmaste butik

Beställ

Vintips

Côtes-du-Rhône Reserve Rosé

Nyhet! Fräsch rosé med smak av röda bär och citrus.

Pris: 79 kr. 750 ml
Alkoholhalt: 12,5%
Artnr: 72949

Beställ

Vintips

Lynx Barrel fermented Chardonnay

Fruktigt med fatkaraktär från Kalifornien, USA. Läs mer

Pris: 99 kr. 750 ml
Alkoholhalt: 13,5%
Artnr: 4653

Finns i Systembolagets butiker   Hitta närmaste butik

Beställ

Gå med i Viva Vin & Matklubb