Hur firar ni

Våffeldagen?

Läs mer

Recept

Fläskfilé med ädelostsås och rostad potatis

När lagade du fläskfilé med ädelostsås sist? Vi gissar att det var ett tag sedan men tycker att det är hög tid att prova denna uppdaterade variant som serveras med rostad potatis, lök och betor. Förberedelser & tillagning Sätt ugnen på 150 grader. 1.Putsa fläskfilén…

Läs mer

Recept

Spansk kycklinggryta med saffransris

En mustig kycklinggryta med smak av rostad paprika och tomat som serveras tillsammans med ett gyllengult saffransris. Förberedelser & tillagning Blanda rökt paprikapulver, salt och peppar i en skål. Lägg ner kycklinglårfiléerna, rör runt och låt ligga medan du förbereder grönsakerna. Finhacka lök, vitlök och…

Läs mer

Recept

Stekt spätta med rödbetscarpaccio och brynt kaprissmör

En vacker och god rätt på spätta och rödbetscarpaccio. Det brynta kaprissmöret blir pricken över i. Recept: Ecoviva – ekologisk matkasse till din dörr Foto: Emma Mattson Förberedelser och tillagning: Koka rödbetorna med skalet på. Känn med sticka när de är klara. Låt de svalna…

Läs mer

Recept

Smördegspuffar med getostkräm

Smaskiga snittar på smördegsbotten som vi gärna serverar på stående fot till ett glas krispigt vitt vin. Förberedelser & tillagning Värm ugnen till 200 grader. Skiva salladslöken tunt och lägg i en skål. Smula ner osten blanda med créme fraiche till lagom konstisens. Riv ner…

Läs mer

Recept

BBQ-kryddad rostbiffsmörgås

En riktigt lyxig varm macka med BBQ-kryddad rostbiff och Srirachamajonnäs. Supergott med ett fruktigt rött vin. Förberedelser & tillagning Lägg rostbiffen i frysen en dryg timme så att den blir stel men inte fryst. Ta ut och skiva i tunna strimlor. Blanda 1 dl chilisås…

Läs mer

Recept

Tostadas med räkceviche

Perfekt fredagsmiddag! Ha i chili efter smak men tänk på att inte ösa på med för mycket om den är i den starkare kategorin då den i så fall riskerar att ta död på vinet. Förberedelser & tillagning Finhacka salladslöken och chilin. Blanda med pressad…

Läs mer

Recept

After work enligt Tina

Det vuxna sättet att avsluta veckan på. Man bjuder hem några arbetskamrater eller vänner  på en drink och några smårätter eller så tar man ett snabbt glas vin på vägen hem. Även om många envisas med att fixa till sig innan den spontana utgången så är…

Läs mer

Recept

Parmalindad kycklingfilé

Parmalindad kycklingfilé i en krämig sås är ett rätt vi lagar om och om igen. Mycket smak för relativt liten insats i köket. 1. Sätt ugnen på 200°C. Dela kycklingfiléerna längs med så du får två tunna filéer av varje. Linda in varje del med…

Läs mer

Recept

Auberginelasagne

Lasagne är riktig comfort food som passar perfekt när det blir lite kyligare ute. Denna smakrika auberginelasagne görs med färska pastaplattor för extra vardagslyxig känsla. Recept och foto är hämtat ur kokboken Ett stekt ägg är också middag: snabbmat för gröna gourmander (Bonnier Fakta) av…

Läs mer

Recept

Apelsinmarinerad lax på randig kavring

En perfekt förrättsmacka under vinterhalvåret. Servera kavring randig av färskost för ett festligare upplägg. Förberedelser & tillagning Hacka salladslöken fint och blanda med färskosten. Bred ut färskosten i relativt tjocka lager på kavringen och stapla de på varandra. Plasta in och låt stå under press…

Läs mer

Vintips

Allegrini Valpolicella Superiore

Allegrini Valpolicella Superiore är nyanserad och kryddig med inslag av fat, mörka bär… Läs mer

Pris: 119 kr. 750 ml
Alkoholhalt: 13,5%
Artnr: 6010

Finns i Systembolagets butiker   Hitta närmaste butik

Beställ

Vintips

Château Bonnet Blanc

En traditionell vit bordeaux gjord på den populära druvan Sauvignon Blanc. I blenden ig… Läs mer

Pris: 89 kr. 750 ml
Alkoholhalt: 12,5%
Artnr: 4151

Finns i Systembolagets butiker   Hitta närmaste butik

Beställ

Vintips

Bestheim Pinot Gris Premium Réserve

Ett av våra äldsta viner i sortimentet och en storsäljande klassiker från Alsace som a… Läs mer

Pris: 95 kr. 750 ml
Alkoholhalt: 13%
Artnr: 2899

Finns i Systembolagets butiker   Hitta närmaste butik

Beställ

Vintips

Haute Couture Blanc

Nyhet! Haute Couture Blanc är ett friskt mousserande vin med livliga bubblor, mjuk mousse… Läs mer

Pris: 89 kr. 750 ml
Alkoholhalt: 11%
Artnr: 73008

Beställ

Vintips

Wilhelm Riesling

Frisk moselriesling från anrika Friedrich Wilhelm Gymnasium. Friskt, ele… Läs mer

Pris: 109 kr. 750 ml
Alkoholhalt: 11,5%
Artnr: 72150

Finns i Systembolagets butiker   Hitta närmaste butik

Beställ

Vintips

Bourgogne Pinot Noir Les Ursulines

En klassisk Bourgogne skapat av en prisbelönt vinmakare!

Pris: 139 kr. 750 ml
Alkoholhalt: 12,5%
Artnr: 78614

Finns i Systembolagets butiker   Hitta närmaste butik

Beställ

Vintips

Doppio Passo Primitivo Box

En generös italiensk Primitivo på box!

Pris: 249 kr. 3000 ml
Alkoholhalt: 13%
Artnr: 3204

Finns i Systembolagets butiker   Hitta närmaste butik

Beställ

Gå med i Viva Vin & Matklubb

Lämna din e-postadress och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!